金沢のおすすめを殴り書きします。
ご飯
近江町市場で食い歩き
金沢駅についてホテルに荷物を下ろしたら、毎回真っ先に行く場所。
新鮮な魚介をその場で食い歩きできる。ビールや日本酒も飲める。めちゃくちゃ美味しくて幸福度が高い。
魚介刺身、うなぎ蒲焼、コロッケ、フルーツジュースあたりをよく食べる。おすすめ。
立喰い鮨 優勝
金沢漁港の立ち食い寿司屋。価格がバグってるので是非行ってほしい。
東京の2-3万円の寿司屋のネタと同等のものが、コース3000円で食べれる。ただし、シャリとか技術は流石に劣る。話を聞くとどうやら若手の修行場らしい。
IWAが500円で飲めるのはやばい。回転制なので、一応電話してから行くと良い。
漁港は駅からタクシーで20分くらいだった気がする。バスでもいいが多少遠かったような（うろ覚え）
鮨 いくた
比較的新しいせいか、美味しさの割にまだ流行りきっておらず、予約が取りやすい印象。しかしぼちぼち厳しいかも。
おすすめだが、隣の客がうるさかった or 港区インフルエンサーみたいなので厳しかった、という友人感想を2件くらい聞いている。大将は優しい人だが、優しくてそういうのあまり注意しないのかも。気にならない人におすすめ。
乙女寿司
予約が取れない寿司屋としてめっちゃ有名だが、2024年4月に行こうとしたら2週間前でサクッと予約がとれた。地震の影響かな。味も日本酒もとても良かった。
回転寿司
市場の回転寿司を適当に食べると良いと思う。（あまり知らない）
フィルドール
北陸エリアで一番アツい店。フレンチベースのローカル食材料理。料理も酒も美味しい。
粗品に似てるシェフが優しく穏やかに、そしてちょっとお茶目にもてなしてくれる。
めちゃくちゃお勧めだが、最近お店を閉めてる？複数人のシェフで交代でやっている？とかなので、一旦インスタなどで確認してから行くと良い。
フィルドールの目の前に、姉妹店のワインバーがあり、こちらでワインと軽食を食べれる。フィルドールがやっていない時はこちらもおすすめ。
ウーヴァウーヴァ
金沢いくと毎回いくイタリアン。カジュアルかつ雰囲気素敵で美味しい。
カレーのチャンピオン
金沢カレー。市場に寄ったついでにどうぞ。謎の中毒性があり、金沢いくと毎回最後に食べてる。魚介に飽きた頃の口にカレーは合う。
カレーのチャンピオン 近江町店 (北鉄金沢/カレー)
★★★☆☆3.26 ■予算(夜):～￥999
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17006533/
高砂
金沢おでんの二台巨頭のうち1つ。優しい味のおでんが食べたかったらここ。
店に風情があって良い（ネガなことを言うと、店員がぶっきらぼうで地元客向けな印象はあるので注意）
おでん菊一
金沢おでんのもう一つ。ちゃんと覚えていないが、高砂と菊一でそんなに味の違いは感じなかったかも。